2016年1月13日 星期三

放假嘆高茶

1216(星期三)


近年尾是清假時候,還剩餘3個鐘事假,索性用來享受個afternoon tea


平日時間四季竟然滿場,就揀洲際作為第二個選擇


對上一次來嘆高茶已是七、八年前,環境似乎仍停留在當年,與現在的新4星酒店相比,嫌它有點過時,已沒有高高在上的5星酒店感覺


下午茶有四款選擇,原想要傳統及要附加香檳各一位,單一似乎不太化算,好人的侍應哥哥安排以兩位價錢傳統下午茶,再附一位$170的香檳差額,幫我省回百多二百元

茗茶方面有選用法國老誌號的Mariage Freres及中國茶選擇

其實Mariage Freres應試它signatureMarco Polo,但我選擇較清淡的Earl Grey;雖然我是LC的粉絲,但第一次覺得LC有點突兀,與5星酒店有格格不及之感,不好盲目追捧時下的,大酒店應有自己個性


附加一杯的香檳,很多細細不斷上升的氣泡,老公說好好飲,而我就很想將這香檳杯拿回家


下午茶點心來了


最底層是鹹點,鵝肝醬燉蛋、蟹餅、三文魚三文治

中間層是精緻又有聖誕特色的法式甜餅

上層塗鬆餅的伯爵茶果沾、clotted cream及士多啤梨果醬

還有下午茶不可缺少的主角....鬆餅

熱烘烘的鬆餅,當然第一時間品嚐它,外脆內軟,就算不用塗果醬,也是絕頂下午茶首選

雲呢拿開心果蛋糕,質地較濕也較實;蛋糕內有開心果碎,但沒有開心果味道


薰衣草馬卡龍原以為是hand cream的味道,我竟然吃出是椰絲味,我是否要驗明一下我味覺


帶點酒香的Chestnuts eclair

Caramel hazelnuts cake是我最讚,焦糖又甜又香,又是與榛子又是絕配

最後的雲呢拿藍莓慕絲

最後有綠茶及士多啤梨雪糕來清一清喉作結美

吃完這餐下午茶後,頓時好想吃個公仔麵

20 則留言:

  1. 應該用埋個LC杯和碟,成件事就會靚好多,用D唔用D就會格格不入

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  2. 隻le creuset茶壺好似新人用嚟斟茶俾6299飲咁feel囉! ;P

    真係sweet嘅啫,早放同老公約埋去嘆茶! 我就得個恨字囉! 但點解之後想食公麵呀?

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    1. 因為紅色囉,不過我都見過有D新人係用紅色LC當斟茶茶壺
      妳都好呀,妳地每個星期六日都去食甜品早餐啦
      因為食左好多甜,所以好想食咸野囉

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  3. 我都好耐無去洲際高茶,因為食物真係一時時好。

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  4. 好鬼識嘆嘅唧兩公婆拍拖去嘆茶

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  5. 好鬼嘆呀你!我未飲過高茶,唔岩又大食講野又大聲既老粗,..hahaha

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    1. 咁搵次同妳去大排檔呀,我都岩架,haha

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  6. 哈哈飲完高茶想食公仔麵...

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    1. 食咗咁多甜野,好想食番D咸野中和一下囉

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  7. 又會想食公仔麵咁搞笑o既

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    1. 食咗咁多甜野,好想食番D咸野中和一下囉

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  8. 你地可以以鐘計既假攞咁好既...
    點解食完想食個公仔麵呀? 我記得上次喺呢度食, 係食唔晒要打包, 夜餐都食唔落呢~

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    1. 我地有分年假同事假,年假唔可以以鐘計
      事假就每年有2日可以段鐘計
      因為食咗咁多甜野,好想食番D咸野中和一下
      妳地食唔晒???不過我地上次都冇食到晚餐,因為食唔落

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  9. 嘩, 原來已經6百幾, 又貴左好多呀

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    1. 好貴呀!
      之後再食4季,平過佢又好食過佢

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