2016年4月28日 星期四

單車路上的海灘咖啡室

228(星期日)


每次踩單車經過大尾篤也作為休息站,食個LunchTea再繼續行程,晚飯還是第一次

因為朋友住附近,Beach Cafe就成為他的飯堂,也推介我們一試

其實地點不太方便,更可況是星期日晚上,只得兩三枱客人

點了餐後,立即奉上牛油法包

餐湯是雜菜湯及忌廉湯,前者超多雜菜、後者更是用薯仔打成,不是現成的罐頭湯,製作認真

炸洋蔥圈雖然炸得不夠金黃,但薄薄的炸漿包住洋蔥,也滿口香脆

香辣雞翼外表酥脆辣口,內裡仍保留了豐富的肉汁,令到肉質更嫩滑,沾了泰食辣醬更為惹味

黑松露雜菌意大利飯未做了半生熟口感,松露味也只是輕輕略過

煮法簡單的蕃茄辣肉醬長通粉,每條通粉被醬汁包住,又做到咬口感覺,不錯


只得兩件的烤羊排要分6小份,可能是小食多滋味關係,肉質羶嫩得很,而伴碟的粗薯條更是大家爭先搶食的對象

鴨肝醬釀豬扒,厚厚的豬扒中間釀了鴨肝醬,我認為沒有肝醬更好,因為大家可以只欣賞豬扒肉的細嫩,也可讚賞廚師拿捏的煮法,加了肝醬有點搶去豬扒的光環

我很少在西餐廳主動點燒春雞,它釀入了小米、蔬菜後,令到雞肉更香更嫩


很細心的上枱時已將烤豬手去骨拆肉,朋友的極力推介,我就覺得以上的主菜比它更好

晚餐奉送的青檸芝士餅,以附餐來講份量不少,質地不錯只是青檸未夠重

再另叫兩客焗蘋果批,蘋果批向來不是我杯茶,但竟然帶來驚喜,蘋果饀保持粒粒爽身,所以沒有迫出多餘果糖,味道不太甜,配以雪糕甜度剛好,幸而肉桂味不重,令到我吃了不少

來了一個精彩的甜品,繼而對心太軟有一定的興奮度

凡事不要抱有期望吧,沒有澎湃的效果,朱古力味也不夠濃,只是合格分數

最後的即磨咖啡作完滿終結


12 則留言:

  1. 回覆
    1. 今次冇踩呀,下次踩埋消下卡路里先

      刪除
  2. 食完如果再要踩單車嘅話咪更加幫助到消化囉,但另一方面,我又會驚天黑多蚊!;P

    妳咁欣賞呢個蘋果批,佢入面一定無妳嘅至愛"提子乾"呢,嘻嘻!

    回覆刪除
    回覆
    1. 下次踩埋消下卡路里先得
      妳嘖多D蚊怕水咪得囉,不過妳都只係食好啦,唔好踩,我驚要等妳,wahaha
      哈哈,果然好了解我,呢個批冇提子乾架

      刪除