2016年7月7日 星期四

有大食大

7月1日(星期五)


每逢我倆姊妹生日都是由媽媽做東,所以我會不客氣,揀間我會不捨得去的

都爹利會館是我一直想試,當然是為他的星級榮譽而來

餐廳分兩層,3樓是用餐區,先是經過掛滿油畫的展館


之後才是用餐區,地方不大

入坐不久,侍應端上三款調味料,其中XO醬香濃撲鼻,引人食慾

蜜餞黑豚肉叉燒話說是必叫之選,蜜味不夠香,肉質又不夠軟腍,有負黑豚肉之名

蜜餞脆鱔柳這個蜜味來得香甜,而鱔柳又得脆化香口

芺蓉珊瑚脆蟹卷是蛋白、蟹柳、鮮奶、帶子粒及石斑粒滑溜鮮美;驚喜位是炸過的蟹肉卷,咬落甘香卜脆,毫不帶點油份

大大隻的北京填鴨

經理叔叔刀工非常之精湛,每片鴨皮切得通透如紙薄且皮肉分離

因為只得鴨皮,就算食多幾件也不覺膩滯,但我還是喜歡皮、肉均等的

填鴨兩食的鴨鬆,大家最讚竟然是新鮮爽脆的生菜

松露醬爆花尾龍蠆球鑊氣十足,松露醬味道恰好,不會太搶,而龍蠆球啖啖厚肉又做到入味非常

貴妃香酥骨做得酥軟入味,甜酸度適宜很是開胃,不過比起其他菜式,它只輪為一段而已

黑松露羊肚菌炒蘆筍

鮑汁雞粒燴飯又是超讚的一個,每粒米飯也被惹味的鮑汁包圍著,沒有多餘濕淋黐喉,還保留有爽身口感,雖然是一道簡單的燴飯,但可吃出師傅的功力

我自訂了壽桃,圓而尖賣相相當搞笑

很迷仔的蛋黃蓮蓉酥,一啖一口故此不吃出蛋黃先存在

焗蓮蓉西米布甸香甜細膩

紅豆沙及綠豆沙,大家喜歡後者多一點,因為有在清幽的香氣


我今年只希望個個都要健健康康的老套願望

20 則留言:

  1. Happy birthday!! 對,我都越來越老土,覺得健康最緊要!

    除咗飯我一向少食外,呢餐嘅菜色我全部都好鍾意呀,尤其想試個蟹卷。又,個尖頂pat pat造型真係好搞笑,壽包頓時似西洋糕點!

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    1. 多謝呀,身體健康的話,什麼事都可以做呢
      個飯至好食呀,我都食左兩碗呢

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  2. 生日快樂! 繼續開開心心周圍食!

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    1. 多謝殷師奶^^
      我都祝大爺生日快樂:D

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  4. 生日快樂,祝食極都唔肥

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  5. Happy birthday! 妳的願望一D唔老套呀, 有家室的人會十分明白。
    不過俾著我依D肥c9, 就會多希望一樣: 食極唔肥! :p

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  6. 生日快樂!你個願望一D都唔老土, 我年年都係呢個 HAHA

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    1. 多謝魚魚^^希望大家都健健康康

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  7. 生日快樂!! 繼續開開心心享受人生!

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    1. 多謝哈碌媽^^
      大家都要繼續開開心心

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  8. 生日快樂! 一家人暢聚最開心。

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  9. 生日快樂!
    片皮鴨也是賣飛佛

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    1. 多謝bill媽^^
      妳都試下佢片皮鴨呀,好食架

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  10. 芺蓉珊瑚脆蟹卷好吸引喔!!

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