2010年12月28日 星期二

甜變辣

今次由Miss吹雞,本來相約是甜品局,但大家一致決定變為麻辣局;幾間選擇下,最後決定老川皇


未人齊,先食Miss自家製的橙皮朱古力


就算出名的朱古力品牌,也沒有這個新鮮味美。


這裡的麻或辣可隨意加減,我地一班辣鬼,當然每碟也要大辣或加辣

除了夫妻肺片記得加麻外,其餘只有辣辣辣,第一碟已有觸電感覺


土匪豬肝看似小兒科,原來也辛辣的,配合了莞茜的清香,帶出另一種味道


Miss有點受不了,叫了拍青瓜來清一清喉嚨,每人也來一罐王老吉解熱


串燒雞脾(唔記得影)、牛脷,前者很香脆,雞皮被燒到沒半點油份;而後者的牛脷就很多筋,又鞋又韌


燒茄子、菠蘿、香蕉


火紅紅的毛血旺,牛內臟的大雜會,而我最愛是大豆芽,吸盡辣油精華


火辣辣的水煮魚,勁多袍椒,但相對其他,這個較為溫和,桂花魚肉也幾嫩滑


爆炒雞軟骨,炸過雞軟骨本身已很滋味,再加埋爆炒更加添其惹味


辣子田雞,背脊多過腿,不過經過油泡後,不用多講當然惹味佳品


全晚最失望就是口水雞,無毫雞味,其麻辣醬汁也不可令他起身回生


手撕包心菜,香香辣辣,幾爽口


無論大或中辣薯粉,其酸味已蓋過所有,這個酸是醋味的酸,不太自然


最後還有一大鍋酸菜魚,我個細胃已容不下啦


食完這餐辣宴後,體溫立即上升,真係寒冬的最佳保暖方法

5 則留言:

  1. 睇見咁多椒我頂唔住.
    [版主回覆12/30/2010 22:56:00]我至like

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  2. 呢餐真係過足癮呢!
    [版主回覆12/30/2010 22:56:00]yeah!

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  3. mmm, 睇妳的介紹, 妳果然鍾意食辣仲多過食甜啦....
    [版主回覆12/30/2010 22:57:00]我背叛左妳tim
    但係我今日都有食甜品丫,食左糖蓮子,真係.....

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  4. 嘩, 唔好講到咁嚴重啦, 其實食辣我都ok丫 不嬲糖蓮子只係普通, 期望一月再聚多D!!
    [版主回覆12/30/2010 23:14:00]期待29/1食辣又食甜

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  5. 頂唔順麻辣, 四川菜一向唔係我杯茶.
    [版主回覆01/03/2011 21:26:00]我超鍾意丫

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