比起其他分店較為高檔,一出電梯就一排酒櫃

擺放牛扒、火腿的專房

經過Open Kitchen

夏令時間,所以7點仍然好光猛

餐廳分了好多用餐區,有高凳大木檯

我地就坐普通的餐桌

今次book到Window seat,好開心

天色漸漸變黑

連餐刀都刻有名字

看似普通的豬仔包,烘得微脆,包心軟熟,再塗上牛油,好美味丫


賣相不討好的Foie gras

特別在於配上四種不同味道的海鹽

沒有油份的鵝肝,食不到她的肥嫩美味

Crab cake-一絲絲的蟹柳,味道不錯

配以mayonnaise襯托,真係一流

很失望的洋蔥湯

毫無芝士的香濃,而洋蔥甜味還沒有釋放出來

Side Dish係我鐘意的洋蔥炒薯片

200日穀飼牛,經過2-3個星期wet aged的rib eye

配似牛肉汁、蘑菇汁、黑淑汁及紅酒汁

肉質不夠嫩口,肉味不突出,真是與風乾牛扯不上關係

嘩!甜品有12款選擇,很開心


乳酪、焦糖、朱古力的Gelato,好滿足丫


輕而脆的Pavlova,舖滿很多鮮果,及淋上熱情果,賣相吸引外,也淡化甜膩

不經不覺食到9點幾, 香港夜景真係5光10色

睇完我都想去呀! 不過竟然係牛扒唔得....
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 00:57:00]去掃甜品囉
Oli: ~如果我返香港,依間餐廳一定想食!! ~個景和食物, 好正 ~我記得依間,你之前都介紹過!! ~今餐甜品唔再食Apple Crumble啦!!!! 哈哈~~
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 00:59:00]妳都記得我介紹過?hehe...不過上次食唔到
如果有得揀,apple crumble係次次選
一邊食一邊睇夜景 真係好好嘅享受 ~
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 00:59:00](Empty)
以為你會叫 lemon & lime pie.
回覆刪除[版主回覆06/25/2011 01:00:00]應該我鐘意食pavlova多過lemon pie
香港夜景真係 靚
回覆刪除[版主回覆06/26/2011 00:47:00]望看港島個邊仲靚
對住靚景食一餐....好浪漫呀
回覆刪除[版主回覆06/26/2011 00:47:00](Empty)
7 點食到9點幾都未走,真係慢慢嘆呀,不過個view咁靚,我都唔捨得走!
回覆刪除[版主回覆06/26/2011 00:48:00]係丫