父親節「食平D」

6月16日(星期日)

父親節又係我大顯身手的好日子

其實唔想同人逼，又俾人略水，所以才自已煮，我當然又煮D簡單、易做又唔煩的東西

花彫醉鮑魚，係灣仔街市買，唔算貴之餘又大隻

瑞士雞翼，一朝早整定，唔駛夜晚手忙腳亂
 

冇難度的蜜糖雞軟骨

 

係咁2兜兩次搞點的蒜蓉西蘭花

 
好姊妹Rita教的焗豬手，先將豬手煲1點鐘，之後封乾再焗，留番D豬手水，放椰菜、薯仔、紅蘿蔔白等煮個湯，真係一物二用

 

蒸左條班仔

冇整意粉之類，因為老豆係傳統人，整左個乾燒伊麵

今餐6個人食左唔駛4舊水，學肥媽「食平D」，唔一定貴野都可以食得好

飯後甜品係Milk Top雪糕

 

仲有細妹買來的父親節蛋糕

來張全家福...唉...少左個成員喎

 

一家7口齊晒

 

 

Cafe 103

6月11日(星期二)
每逢派bouns、加人工我都會請屋企人食飯，今次係加人工，加幅都算OK啦，俾我預期中差唔多
我揀了前身是只有high tea的Chocolate Library，現在改名為Cafe 103

 

比Tosca更上一層樓

 

一入門口已是一排甜品櫃

 還有任飲餐酒，每位都只是$180

是日落雨擔心浪費咁好風景，幸好落完一場雨，天色更清晰

 晚上夜景更迷人

沙律區

 淡淡煙煄香的煙三文魚，但鹹度重了少少

刺身、冷麵

新鮮、甜美的凍海鮮，可惜欠缺生蠔

 各款cool cut及火腿

 

熱盤區，我最愛牛小排，肉味非常濃煙

 

非常誘人的各式各樣甜品

 

限量供應的開邊龍蝦

 

清爽、新鮮的沙律

 

 

大蝦、蟹蚶厚肉、鮮甜

 

因為是promo葡國菜，平時好少食的沙甸魚也拎了一條

 

我至愛的甜品...合桃撻、香蕉朱古力蛋糕、葡撻就最好食

 

原來男廁景觀更好，可遠望青馬橋及昂船洲橋

 

飯後來一杯檸檬茶來幫助消化，滿足

 

雖然buffet種品不多，但每款質素甚高，而服務、環境、景色當然是無庸置疑

 

 

 

 

ORTO好鹹

6月14日(星期五)
大家各有各忙，難得約到時間與好友Gloria食個Lunch，所以搵間環境好D，大家傾下食下

ORTO位於士丹頓街11號，與同一大廈的餐廳有相同之處，就是地方不大，有點緊迫感覺

但勝在光猛，夠醒神

是日set lunch，頭盤、主菜及餐飲，如要甜品或餐酒等就另加錢


Focaccia較乾身，亦欠奉香草的幽香

我要的頭盤Caesar Salad，灑了不沙芝士碎，非常慷慨，不過有咁多芝士相對更係鹹左D啦

Gloria的頭盤是忌廉磨菇湯，菇味濃郁又creamy，但味道鹹了一點

我的主菜是充滿澱粉Gnocchi，加上濃厚的忌廉，食了兩三粒開始有點溜，而且又是過鹹，再不想食下去了


另一主菜芝士火腿雞扒，有芝士、火腿應該又香又惹味的，但...又是鹹...


Gloria其實已冇信心叫甜品，但我地實在不夠飽，所以博一博，加錢食甜品

有三、四款選擇，我就要了蘋果蛋糕伴雪糕，蛋糕表面焗得焦香，微酸的蘋果配以雲呢拿雪糕，甜而不膩


滑啫啫的Panna Cotta，淋上紅莓醬，令人十分驚喜

原來甜品水準最高，不過大家異口同聲的話，絕對不會為甜品再來

開光

6月9日(星期日)

大熱天時最好煲冬瓜水來解暑

Sogo Thankful week $128兩塊肉眼同西冷，今日就整一塊來試下

買左兩個焗薯

 

加海鹽同Thyme來醃


舊年係cs買了白松露醬來撈意粉，再唔食就過期了


LC開倉時買左呢個grill，終於可以開光了


話咁快搞掂

今晚飲中湯食西餐