2015年9月30日 星期三

肚痛的生日局

716(星期四)


拍板小廚曾經在FB洗板,似乎有不少朋友食過,我還是第一次
 
因為朋友與相熟老闆,可以安排房還可免最低消費及開瓶費,很多謝朋友為我安排的生日宴

三鮮豬肚爽口有嚼頭

椒鹽鮮魷及椒鹽豆腐,佐酒佳品,惹味香口


名門雪影蝦球

是炸蝦球點上沙律醬當然好滋味,墊底還有一小塊菠蘿,減去了油脂感

金銀白肺湯

清甜滋潤,杏味亦濃

我還是愛湯渣多一點,白菜、雞腳及豬肺

雖然不是川菜館,酸菜魚也做得出色,酸度恰到好處,酸香味道,魚滑無比,墊底還有不少爽滑薯粉

百里香牛肋骨好西式的做法,做到又稔又入味,肉質鬆化軟稔

避風塘豬手朋友們覺得唔錯,但我食個件就有點乾鞋

蔥油沙薑粵雞皇,做完個蔥油沙薑spa後,令皮爽肉滑,又充滿香味

啫啫通菜煲超鹹香、惹味

大至是海參蠔油撈麵,全名較為   口,蠔油汁濃度恰如其分,滲進麵身裡,又不會令到麵質過稔,還保持爽口彈牙

還奉送生果及甜品


難怪被不少人洗板,食物確是有水準,但最難得大家相聚一堂,又是笑到痛肚的一晚,超期待下次飯局

26 則留言:

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    1. 拍板真係幾高水準架,而且價錢又OK

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  2. Oli,
    我以前好怕食中餐, 但依家我又鐘意食中餐,可能花款多咗.
    你依餐飯,好多餸莱都幾考功夫,心機菜

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    1. 中餐我一般啦,不過人多食中菜就可以多D選擇
      呢間中菜館唔錯架,真係好多款式揀,我先幾日見朋友去食post左隻鱷魚掌tim

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  3. 我中意G肺湯同個撈麵,唔通懷舊野先岩我呢個老野? XP
    個雪影蝦球...... 如果Bill 爸食一定叫人走雪 (>~<)

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    1. 咪返啦,妳邊到老呀?我都鐘意食懷舊菜架,感覺好食過依家D fusion菜好多
      Bill爸唔食沙律醬?

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  4. 個豬肺湯嘅湯汁好清, 好有住家 feel, 不過我極少飲豬肺湯, 因為個肺好核突 XP

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    1. 我唔飲湯,但好鐘意食豬肺囉....鐘意D食核突野:p

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  5. 以為咩事肚痛添,原來...哈...

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  6. 呢餐幾正喎,睇妳形容,有好多味餸都好似做得好出色。係喎,個湯有杏味,妳飲得到呀?

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    1. 估唔到呢餐幾出色,唔怪得有咁多朋友都鐘意去
      我更係冇飲湯啦,但有食湯渣囉

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  7. 同樓上janejane一樣, 以為食物唔乾淨添.... :p

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    1. 哈哈!我都冇諗過會令人誤會tim

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  8. 我以為食到唔舒服tim, 比你嚇親
    咁好味,我都好想去試試

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    1. 原來都有咁多人咁諗呀!
      妳返黎,我同妳去試啦^^

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    1. 我鍾意食豬肺,但呢度無得食,返香港時見季季紅有,特登去食,點知又鹹又成,唔只個湯唔得,連啲餸菜都唔掂,真把鬼

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    2. 唉...季季紅頂多隻乳豬掂,其他真係.....

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  10. 名門雪影蝦球, 個名和食品都好得. 豬肺湯, 好正.
    海參蠔油撈麵, 簡單但經貴...好有品味

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    1. 樣樣都好好味,我都想去多次tim

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