2016年7月11日 星期一

華麗盛宴

77 (星期四)


 
Gaddis已開業半世紀、歷史悠久,一直是我心儀餐廳之一


經過專屬電梯後,走入華麗宮庭殿堂級餐廳


 
點餐一輪後,送上自家製的鬆軟皇冠包


三款不同味道的牛油淡味、鹹味及檸檬香草


再來Welcome food是魷魚慕絲加上青瓜汁,軟滑清新


棄了前菜來個龍蝦湯


雖有不少鮮味的龍肉,可惜欠缺了鮮味濃香


另一個的栗子湯呷一啖沒有細滑口感,味道有點似栗子炆排骨的中式味道


來到主菜龍蝦番紅花炒飯,賣相紅紅的非常吸食慾,所有精粹被染成橙紅色的炒飯裡,滲了龍的精華及番紅花的貴般香氣


黑松露意大利麵未吃已傳來陣陣幽香,芳香撲鼻;而手造的意大利麵,沒乾身的Al dente口感,吃起來感覺新鮮天然


Medium Rare牛仔肉,只是煎香了一件veal chop,肉質透嫩粉紅,入口質感更是柔軟富彈性


來到甜品要了smoke milkhazelnut,前者的煙燻味徘口腔久不散、而後者細味幼滑
 
還有呈圓拱型的mille feuille,給人聯想與凱旋門同一出撤,未吃已令人期待。薄薄的酥皮發出清脆的歌聲,配上柔滑的吉士,及伴以士多啤梨雪芭,每啖也有帶來幸福感覺

最後當然唔少得Petit four


享受了一餐富麗堂皇的生日飯後,頓時覺得滿足又幸福,令我已忘記自己幾多歲了


21 則留言:

  1. 幾多歲都唔記得? 妳今年18呀~~~ ;)

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  2. 你越黎越青春, 幾多歲都冇所謂啦! 係咪夜晚有冇Set架?

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    1. 妳真係識氹人啫女:p
      有set架,不過唔係太岩食,所以散叫

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  3. 我懷疑妳平時係食有防腐功能嘅食物養生,點睇都仲係咁年青啦!:)

    一睇到“清脆的歌聲”就諗起妳偶像莫先生添,哈哈!

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    1. 我係平時成日食防腐劑架,介紹下妳呢,wahaha
      真係咪講笑啦,個眼袋大到錯><
      哈!妳咁想像力既,我都冇諗到tim

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  4. 同honey 吃生日飯,吃甚麼也不重要了

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  5. 好開心這裡都好似好好食~

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