2014年3月5日 星期三

大壽

26(星期四)

老公的五十大壽,又適逢初七人日,當然要賀一賀佢

還未試過君悅中菜廳港灣壹號,決定試埋佢

環境當然不容置疑,餐廳佔地兩層,又有落地大玻璃,訂枱時要求窗口位

君悅出品,當然滿有期待


連器皿、食具也一絲不苟


農曆新年其間,還有推出一系列的意頭菜


蜜糖汁叉燒-蜜味較薄弱,肉質既不鬆化、也不軟淋,還帶點實,我懷疑不是用梅頭肉的


酸辣龍蝦湯-以為是龍蝦湯底,再加酸辣味道,所以很好奇叫來一試,原來是一碗不節不扣的酸辣湯,只是加上龍蝦肉;而味道不平衡,辣多過酸,如果硬是要讚的話,只可說它材料十分豐富


家鄉折魚羹-奶白色的鮮魚淆製的湯底,就知應是魚鮮味濃


蟹皇川椒蝦球-有點苟且,加了點點的辣椒就賣作為川式,幾乎沒味道可言,而蝦球大大粒,沒鮮味之餘,只有一種被人工醃到爽脆的味道


最失敗的鎮江醋排骨,莫說醋香,連本身的豬肉味也欠奉,入口只有鬆肉粉味道,好勉強才消滅了幾件,連平時慳家的老公也說難吃,吃剩也不願帶走


沒難度的方魚炒芥蘭也是廚師推介?我只可以說炒得不老,小菜館或大排檔都可做到此水準


鮑魚石頭窩飯-沒錯是原隻鮑魚,當然不是幾多的頭鮑,只是街市買一斤百元左右的鮑魚仔。而這個飯是有芡汁的,不是乾身的炒飯/白飯,其實我幾怕食濕濕的飯,而且佢所謂的鮑汁又沒什麼味道可言


甜品只要了紅豆沙湯丸,紅豆沙好綿蜜,而且又有渣,我最喜歡有這兩種口感的紅豆沙;湯丸皮薄、軟糯,芝麻饀香,全晚最高分的一個


生日蛋糕當然唔少得,訂了一個Crunch Cake


餐廳送的即影即有


食完才知道美心近年進步不少,它的天使蛋糕可媲美這個君悅的出品,但價錢及size就相差一倍,按勝價比就以美心勝出


除了鎮江排骨外,其餘菜式都是選廚師推介,但出來的品質,連普通水準也稱不上,真是有點失望獲選為2013年亞洲頂尖餐廳之一,我覺得有點名不符實

36 則留言:

  1. 你老公Keep得好好呀! 一D都唔似五字頭呢~ 有做開運動係唔同D既! 祝佢身體健康! 日日都咁開心!

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    1. 多謝妳:)
      其實當初拍拖時,D人覺得我地外型相差好遠架,我個時仲係o靚妹,佢以經係成熟男,依家外人覺得我地相差唔幾啦,女人真係唔襟老><

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    2. 係你地兩個都keep得好好, 起碼比實際年齡後生十年啦~

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  2. 你兩夫婦時時都報大年齡o既. 哈哈哈.

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    1. 你真識講笑,你近睇我地就唔係咁講啦

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  3. Thomas keep得好好呀,belated happy birthday^0^

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    1. 多謝車車媽,如果妳近睇佢就唔係咁講啦,哈哈

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  4. Thomas 生日快樂 !! 
    E餐飯冇預期咁好WO,5。。。。應該唔合格添呀

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  5. 出年食番餐好水準嘅生日飯,補番條數囉。

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  6. 2013年亞洲價錢頂尖餐廳之一?
    我很久冇幫趁啦, 以前公務請客會去

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    1. 嘩!妳咁正丫,唔駛錢有得食
      以前係咪好食架?
      今次食我覺得呢間唔得囉

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  7. 你老公50? 真係一d都唔似呀!生日快樂!!!!
    Crunch cake 其實係咩?

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    1. 哎呀,男人襟老過女人囉><
      Crunch cake同一個忌廉蛋糕差唔多,不過中間及面頭多左焦糖脆脆

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  8. haha, 個個人都唔信thomas 50~~~
    依間估唔到咁失色喎!

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    1. D人太客氣咋:p
      真係好失望,君悅最失色就係呢間

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  9. 有一年Bill 爸生日,又系充滿期待而結果食到一肚氣,最後又系去龍島買件cake 食先開心番
    好似小朋友咁 XDD

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    1. 咁我真係覺得Bill爸似一位小朋友喎:p

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  10. happy big bd to thomas again...........見到你呢次嘅經驗..........可以唔洗去..........不過佢個碗就好靚好精緻~~~~~

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  11. Oli...妳老公唔似 50, 妳就唔過30...!
    港灣道一號, 好難訂枱的呀 ! 環境, 招待都是一流....食物水準近年真的差了少少 !
    無法, 成本不斷上漲....

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    1. 我都想唔過30:p
      我又唔覺好難訂枱喎,當日樓上仲有唔少吉枱

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  12. Oli:
    ~你老公完全唔似50歲, 他保養得好好.
    ~港灣壹號, 真係一間很好的中菜餐廳. 生日咁樣食法, 實開心啦!!
    ~而家美心西餅, 進步咗咁多呀!!!

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    1. 近睇就似㗎啦><
      可能近年有競爭,美心的款式、味道比以前好咗好多,不過我指係西餅,佢的麵包都係麻麻

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  13. 本來想話你哋係老夫小妻(講笑)!但係點睇佢都唔似有50,妳就唔過30呀! XD
    呢餐真係一般般喎,仲要排骨都唔掂,不過唔緊要,咁至有藉口食多餐!

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    1. 係個張相影得唔清楚咋,我地兩個真人其實似真實年齡架
      呢餐勁唔掂,大排檔好食過佢

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  14. 你哋兩個都保養得宜,仲好後生呀!
    我成日覺得大牌檔唔會錯,返而呢啲高級食肆水準唔穩定。

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    1. 個張相朦朦朧朧咋,我地都似實際年齡架
      其實我鐘食大排檔出品,夠傳統又夠鑊氣

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  15. 我好耐冇blogging 了...
    做乜爆你老公個年齡秘密出黎haha

    看來菜式不錯喎, 但好細碟

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    1. Hi,好耐冇見啦...係blog
      妳仲有冇寫blog呀?

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  16. 食淨都不願帶走.....真係好差喎
    補祝你愛人生日快樂^^

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    1. 多謝妳^^
      仲話係6星酒店,佢中菜真係唔掂

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  17. 補祝妳老公生日快樂,你地睇起黎都好young!~XD

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