2014年3月12日 星期三

呃秤的開年飯

25(星期三)


年初六與一班好朋友團拜兼慶祝老公、小花爸生日

陶源自稱是鮑魚專門店

但其實今次主要為左食佢...


一隻好巨型的阿拉斯加蟹



 開年飯點少得蔚藍與大碩,大碩越大越可愛

我地人多細眾,所以幾乎每款都打孖兩碟

叉燒併燒腩仔-燒腩仔就好一般,但叉燒就出奇的好,蜜味香濃、肉質鬆化,而且仲有燶邊位置,簡直是叉燒的極品


黑椒野菌牛柳粒


開年飯來個意頭菜,這個發財大利好市夠晒好意頭


名門雪影蝦球一個好靚的名字,炸過脆口的蝦球撈上沙律醬,與沙拉蝦球差不多,幸好它的沙律醬份量適中,不會滿口肥膩的沙律醬,而墊底有片蘿菠可減少油膩感


這味紅燒花膠豆腐,我最欣賞反而是豆腐


石窩鮑魚啫啫雞-雞件爆到很香口,肉質滑嫩味濃,老公反而最愛它的乾蔥、蒜頭


阿拉斯加蟹就變一蟹兩食, 先是炸炆蟹腳,味道很濃烈,算是做得不錯


花彫蛋白蒸蟹腳,蛋白毫無酒香,亦吸收不了蟹的鮮香,而且質地好水;蟹肉雖夠鮮甜,但我還是鐘意重口味的炆蟹腳多一點


反而好普通的生炒骨相對失色,沒酸沒甜沒味,咬下去是炸粉來的
 
蝦干瑤柱浸娃娃菜


鮑汁荷葉飯乍看來是巨型糯米雞,飯粒被香濃的鮑汁鎖住,份外飽滿


十多個的壽桃


蓮蓉饀十分香甜軟滑、溜油的蛋黃就十分邪惡,失色就是包皮,雖是軟鬆,但入口是淋淋的,像是失去彈性


最後經理還送來一大盤柑,希望大家今年都賺到一大盤一大盤金


其實大家都覺得被抽水,咁大隻蟹煮出來得咁少?而且個蟹身去了哪裡,當時大家沒有質疑這個問題,及後才發現有其他分店的陶源都會煮埋蟹身給客人....最後大家都得到個定案,就係這間陶源好搵笨,當然back list它

30 則留言:

  1. 除左呃左隻蟹身之外, 其他餸又好似唔錯喎...

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    1. 還是我影得好咋...哈哈哈
      其實麻麻地咋

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  2. 呢餐水準好似幾好,不過蟹蓋又真係無理由無咗影,蟹痴老公屋企食皇帝蟹好興數下"齊腳"未,仲要無人會開口數,個個都係每碟望下睇下夠唔夠數,啱數就繼續食,唔興講出聲,好神秘!

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    1. 吓?數腳?咁咪要煮隻蟹前要數定囉,如果咪唔知煮完岩唔岩數囉

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    1. 係架,我估我遲D會生cancer 死:p

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  4. 你地人多勢眾佢都敢呃秤,人少少咪仲"狼過華秀隻狗"。

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    1. 漏晒油係好正,可惜個包唔得

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  6. 應該係唔小心出錯,如果當時問都無就真係呃人啦!其他野都ok,應該可以比多次機會既..hehe

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    1. 哈哈,都唔知點解我地當時唔出聲
      不過其他野都係麻麻地,好多酒樓會好過、平過佢

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  7. 咁樣呃咗人哋隻蟹身太過份了一定要black list佢啦

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    1. 已black list左,大家都話唔會去

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  8. 佢唔識睇人嚟呃,點都呃唔到你地個口^^

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  9. 流哂口水啦.........
    蔚藍好似媽媽咁靚呀!

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    1. 其實蔚藍似爸爸多D,不過佢爸爸都係靚仔一名

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    2. 可能未見過爸爸,嘻嘻.....不過佢真係好得意!

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    3. 咁我下次影埋爸爸啦:p

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  10. 之前我一家食半圍特價餐 okay, 估唔到... ...

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  11. 阿拉斯加蟹其實蟹身無乜肉, D 肉在蟹腳多....
    D蓮蓉包色澤麻麻....影響食慾 !
    現在陶源食鮑魚也差左....尤其是荃灣那間呀 !

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    1. 唉...即係間間陶源都唔駛去啦

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  12. 隻蟹真係呃人WO...咁過份既

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  13. 最怕生炒骨成舊炸漿。

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  14. 咁睇黎呢間陶源麻麻喎。

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  15. Oli:
    ~個蟹蓋呢??? 其實少少都呃. 實得失好多客!

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