2014年3月7日 星期五

團年

1月30日(星期四)


過時過節幾乎間間食肆都旺爆場,三十晚團年飯更加利

差不多早一個月前訂位,心儀的店子都全滿,為有退而求其次去次次選的龍逸軒

環境一般,沒有華麗的大廳,但勝在坐得寬落


明爐燒鵝是老豆點的,我一定唔會叫,這一中型酒店的中菜廳真會有一個大明爐來燒?果然皮完全不脆,肉厚但味不濃


蜜汁叉燒的肉質還可以,不過蜜味欠奉,食叉燒除了講求梅頭的質地外,蜜糖/蜜芽糖的濃郁香甜還很講究的


脆皮素鵝雖然是一簡單腐皮做成,但它卷得很硬實,咬落沒有鬆化層次感


生炒骨不酸不甜毫無味道,肉排都叫做炸得脆口


是招牌之一的胡椒雞,似是一般的鹽焗雞,但加多種胡椒味,沒有特別,奇怪還標榜是招牌菜


賣相麻麻的雲腿龍躉球,是全晚味道最好的


清清地的瑤柱蛋白炒飯,炒得算爽身


甜品有近十款選擇,不過好多都不對胃口,只點了幾款來小試

麥皮香芒糯米卷好好奇是什麼東西,原來只是芒果糯米卷灑上麥皮;糯米皮夠煙韌軟糯,包住香甜的芒果,不錯!


奶黃包


包身很軟熟,奶黃飲軟滑香甜、香味四溢,不比坊間流心饀差,至少少了一份油膩感


芝麻糊幼滑細,不是杰杰的滿口糊狀,如果芝麻再濃烈的一點就更架好


大家都覺得最後的甜品是最好味的

以前還在嘉道理旗下時,覺得九龍酒店尚算高級、有水準,但現在變了李生管理,頓時級數降低了不少,各方水準更遠差從前

30 則留言:

  1. 其實我好怕"造節"逼人之餘又焗住要食套餐,換個角度諗可能就算去到心儀餐廳比更貴價錢,水準都無平時咁好,咪當慳番些少囉!豈碼甜品ok,唔洗飯後再戰下場 ;)

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    1. 最慘佢唔係我最心儀餐廳,我最想去個D都full晒><
      不過妳諗法都好既,食少D當減肥:p

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  2. Oli:
    ~我覺你屋企人食野都好有品味呢!!
    ~造節食嘅restaurant 環境, 格局, 和食物. 都係好有心!!
    ~雖然你話降咗級. 但我都已經覺好正的一餐.

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    1. 唔係佢地食野有品味,係我想食乜,佢地都會由我話事:p
      今餐真係一般咋,冇我想像中咁好囉

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  3. e+ 過時過節我實唔會出街食, 又貴又冇招呼, 仲要限時; 好耐之前試過一次, 見過鬼都怕黑了

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    1. 其實都係架,過時過節出去食真係唔抵
      不過阿媽寧願俾錢出街食都唔想煮:p

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  4. 似一般酒樓既質素咁喎...

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  5. 唔使被逼食套餐或節日好意頭菜式已經算唔話得架啦 ^^

    haitang

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    1. 都係既...學妳咁諗可得會開心D

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  6. 我家今年團年男家做節外出吃,吃的全是垃圾兼一肚氣,上淨兩碟送,催十世也不來,已經是食第二輪
    女家做節19人在家吃,做死一個媽。

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    1. 嘩!19人做節真係要出街食呢,煮咁多人飯真係好辛苦

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  7. 瑤柱蛋白炒飯和芝麻糊,我鍾意!

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  8. 嘩....Oli,
    想唔讚妳 "美人愛靚" 都唔得...!
    妳搣個奶黃飽都搣到似隻蝴蝶咁...真係好嘢 !!

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  9. 甜品最吸引, 應該去飲茶較穩陣

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    1. 去飲茶?都要諗諗先
      反而我想去阿一到飲茶呢

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    1. 三個甜品分六個人食,算岩岩好啦

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  11. 奶黃包我一樣唔鍾意流心的. 麥皮香芒糯米卷見到好想食呀.

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    1. 其實我都鐘意食流心架,不過流心一定好肥:p

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  12. 我團年唔團年都係得兩條友啦!好多年無突登出去食團年飯lu..個奶皇包好正!

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    1. 咁妳唔駛過時過節,日日都可以團年喎:p

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