2014年12月8日 星期一

坐得舒服的泰菜館

121(星期一)


什麼叫物以類聚、近朱者赤呢?看看我的朋友就知,我的好朋友不是愛貓就是愛食,毫不間斷的聚會

今次與愛食的朋友們出動,友人知道尖沙咀有新開泰菜館-泰園,我當然舉手響應


新裝不久,最讚的是地方夠寬落,沒有壓迫感,尤其是以尖沙咀租金騰貴的區份,很難得坐得寬闊、舒適


冰鎮的泰式生蝦,爽口清甜,用凍粒墊底更增加其新鮮口感,入口更是透心涼

泰式醃生蟹是泰菜館少有的,是用鹽醃的生蟹,一定要用上新鮮的才可做出這道菜。我也本命一試,輕輕一吮透明的蟹肉已滑入口中,滿口充斥鹹鮮

泰國菜食刺身併盤?但沒有日本豉油及wasabi,只有附上泰國酸辣汁

肥美鮮甜的生蠔

立魚切到如紙薄,很考師父刀工,肉質清爽帶甜

點上秘製的醬汁後,滋味可口;尤如化妝品前後的女生,裝前清純可人,裝後美艷動人,前後兩者也惹人憐愛

厚肉甜美的帶子原來點上泰式醬汁又是另一種食法

曼谷最出名是水門雞飯,而這裡的泰式海南雞比得上水門街的水準,皮黃爽口、白肉嫩滑,如想起泰國的雞飯,來這裡也可慰藉相思之苦

對餐牌的雞油波子飯很好奇,飯並不是用碗是用一粒粒來賣?真是一粒米、兩粒米?有點匪夷所思

真相大白...原來將飯做成小丸子,一啖一粒賣相可愛,而香油滲透飯裡,再點上醬汁後,令人不知不覺吃上癮  

黃金的咖喱汁與橙紅的大肉蟹已令人食慾大增,加上香氣撲鼻,咖喱汁完全滲蟹肉裡,只是微辣帶甜的港式咖喱,並不是充滿椰香的泰式咖喱

再試試兩泰式燒烤

燒蟶虸略為乾身一點,燒烤的惹味也不太突出,沒有我喜愛焦香的味道

加上了牛油及蒜香,燒完出來的扇貝,特別味香四溢,很難抵擋味覺的引誘

到尾聲又什可缺少芒果糯米飯,白糯米軟糯不黏口、黑糯米爽口有嚼頭,而且索價只是$32CP值非常之高

32 則留言:

  1. 個芒果糯米飯真係大件夾抵食喎!

    比妳攪到我都想試個帶子加勁多醬汁嚟食。 ;P

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    1. 個芒果糯米飯真係冇得輸,又平味道又唔錯
      泰國醬汁真係好好食,對我嚟講食極不厭,妳個邊多唔多泰菜呀?

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    2. 同香港嘅絕對無得比,下次返嚟一定食個夠!

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  2. 呢度好似主打泰式刺身喎...喺出面都比較少見呢

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    1. 佢新鮮又抵食過日本餐廳tim,不況嚟試下

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  3. hahhaha..飯果part仲以為印錯, 咁樣會不其然會食多好多飯!
    你好幸福, 又食得辣又唔會食物敏感, 如果我食生蟹, 我唸我已經死左!haha...有一次食左一隻泰式生蝦, 即時要衝入急診室, 分流都唔洗!=="

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    1. 我個日真係不知不覺食多咗飯呢
      妳對海鮮敏感?我以前對好多嘢都會敏感㗎,不過人越大,敏感程度降低,好多嘢食咗都ok

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  4. 最重要都係食極唔肥, 又有quota :)

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    1. 其實我唔瘦㗎,剩番D quota已唔係好多了

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  5. 泰式醃生蟹香港確少有奶

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    1. 係?咁快D去試下啦,啖啖肉入晒味

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  7. 細細粒容易食嘅雞油波波飯, 唔覺唔覺就會食多咗, 可能比平時食飯嘅份量多出幾倍 XP

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    1. 我都數唔到個日食咗幾多粒了,真係食唔停口㗎

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  8. Oli:
    ~個環境, 真係好舒服呀!!食野時, 環境好啲, 真係差好遠!!
    ~刺身併盤, 估唔到泰式菜有. 而且仲好新鮮呀!!
    ~啲飯整到一粒粒波仔. 好得呀!! 還有蝶芒果糯米飯, 簡直完美嘅句號!!
    ~而家你唔洗返鄉下先食到泰菜. 依間都可以止下癮

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    1. 坐得好,對間食肆印象都好D
      依家先知,原來刺身點泰式醬係好好食的
      尖咀沙有間有水準的泰菜,點止唔駛返鄉下止癮,唔駛山長水遠去九龍城tim

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  9. 吃飯我很介意坐得舒唔舒服,這間泰國菜看來是環境、食物都可以,下次有機會也去試試看。

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    1. 同係日本餐廳食水準一樣呢,點了泰式醬好好味

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  11. 芒果糯米飯都係 32 元 ? 抵呀 !
    又泰又日式剌身 好味呀

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    1. 個芒果糯米飯真係必食又超值,就算加埋一都係$35,邊到搵

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