2012年7月1日 星期日

翡翠雲臺慶回歸

對政治冷感的我,7.1.沒有上街遊行,相約爸媽去ICC的Sky Dinning 101


101樓有三、四間食肆,今次我揀去翡翠雲臺



一個有詩意的名字,「翡翠」其實是翡翠小籠包旗下集團,是升級版的本幫菜,感覺是煥然一新




「雲臺」像是置身位雲層上,居高臨下,俯瞰九龍東、西及港島東,比起港島中西區較為遜色 



裝修很為時尚,水晶吊燈、天花鏡面




當日天清氣爽,可遠望將軍澳、果州




先來一碟惹味小食-海苔花生,開始食第一粒後,就食不停口


酒糟鹵蛋浸出淡淡酒香之餘,也有一份獨有的甜味;而蛋黃也尚可做到溏心效果


香煎野菜雲吞,雖然是普通的煎雲吞,但皮薄不油膩



海皇糯米卷,賣相似春賣,初時還以為自已落錯order,也是脆而不油,饀料的糯米份量不多,所以不會覺得滯



雪菜咸肉粉皮時盛為$128,看似普普通通,份量又細。原來唔好俾雙眼呃左,食落才知與別不同。雪菜爽脆、咸肉鮮香、粉皮滑得來夠煙韌彈牙


夏天的黃昏來得特別遲,日落餘暉,天色特別吸引




火方雲吞雞,味道很濃,金華火腿味太搶,我只輕嚐一口已覺久久不散


京燒羊鞍排,是假期關係不用預訂。似是西式煮法


但加了這個京燒汁


味道就截然不同



最後來個清淡的薺菜肉絲炒年糕,年糕軟熟煙韌



甜品點少得我至愛的香煎八寶飯,入口沒有油膩感覺,可能就因為這樣,煎得不夠香口



雖然處位101樓,但這個角度睇唔到煙花,所以快快埋單,落樓下觀賞煙花








今年的煙花真是精彩,整個維港上空一片熣燦,祝香港會更好




11 則留言:

  1. 殷師奶 HeBi Yuen2012年7月8日 上午2:08

    我都不會去遊行的人......睇嚟哩餐食得好滋味喎
    [版主回覆07/08/2012 11:00:35]呢餐算中規中舉啦,其實以「食」地點、環境為主

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  2. 難得你食中菜又無點彈喎睇落又真係幾好味
    [版主回覆07/08/2012 12:01:39]呢間都OK,不過以「食」地點、環境為主

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  3. 我都希望香港會更好~
    我非常喜歡滬菜,特別那個海苔花生。
    [版主回覆07/08/2012 12:02:52]yeah!中菜之中,我最鐘意上海菜

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  4. 個景真係好靚~無得彈
    [版主回覆07/08/2012 12:04:40]雖然望九龍東,但咁高望落去,觀感都唔錯

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  5. D食物看來很不錯啊
    [版主回覆07/09/2012 07:03:32]唔差㗎

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  6. Pandora 香傭講法文2012年7月9日 上午5:01

    好地方
    [版主回覆07/09/2012 07:03:57]地方真係唔錯的

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  7. 凡有煙花睇d地方嗰晚都好好生意.
    [版主回覆07/09/2012 16:56:18]可惜呢間餐廳個位睇唔到,我地要落番樓下搵個有利位置才睇到

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  8. 環境好靚好靚呀
    [版主回覆07/09/2012 22:30:14]下次想試理Sky Dinning 101 其他餐廳

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  9. 菜式精緻未食都知好味!
    [版主回覆07/10/2012 23:13:01]呢間都ok ga

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  10. Oli,
    -依間不錯,環境不錯,仲可以順便睇煙花.
    -又係上海菜,我同你幾啱口味,又鐘意西餐,又鐘意上海菜.
    -依家d香港人好鐘意上街遊行,其實,咩政府上位都係咁,最緊要自己爭氣.
    [版主回覆07/12/2012 09:07:21]同妳口味咁啱,下次返嚟一定要同妳食飯
    冇錯,要自己爭氣,其實我唔覺得香港政府唔好...不過有時我係blog唔想講咁多,費時俾人插

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  11. 嘩! 香港黃昏的景色好靚啊, 唔怪得世界知名啦!

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