工廠區隱蔽食肆

大家係whatsapp傾傾下，又來個好運強記飯局，本來打算訂13/7，點知已fully book

最後定了18/7，當日又是劉總大壽，索性搞大佢

好運強記位置觀塘某一工廈


環境屬於工廠大廈的飯堂

哈...原來KC也為他寫過


是日菜單，每樣也是招牌菜，而且樣樣都好對我口胃

 

松茸冬瓜盅，已一碗碗攞在我地面前，看不見完整冬瓜蹤影


材料十足，又多冬瓜，很有火腿的甘香味

每人一隻的冰醉瀨尿蝦

幾乎有筷子長度


很厚肉的蝦肉，肉質鮮甜，也帶出輕輕的酒香，我覺得花雕的分量還可以再重手一點


香脆惹味的咸魚煎肉餅，外脆內軟，仍保留豐富的肉汁，還有啖啖的鹹香

叉燒併炸大腸，叉燒是自家製，梅頭肉軟滑入味，甜味也不會過份；炸大腸太肥美了，而我又不太愛，所以不想浪費quota

焗魚腸，我只食到重重的胡椒及淡淡的陳皮，相信是掩飾魚腸的鯹，但仍蓋不住他的苦澀味


登登登....脆香糯米雞

祝劉總生日快樂


將雞拆骨起肉後，塞入已炒香的糯米，再完隻炸

金黃的脆皮，爽口分明的糯米，也帶有臘味的甘香，是我大愛呢，引唔住連食兩大件

古法八寶鴨

 八寶鴨被解剖，爆出粟子、薏米、蓮子、鹹蛋黃、冬姑、糯米、火腿、瑤柱，吸晒鴨的精華，香濃美味


啫啫通菜煲，每條通菜有沾有鹹魚的惹味

還有Yovnne帶來Harlan's甜品


唔好客氣，大家起筷啦

我初時眼濶肚窄，深怕唔夠食，最後個個都要棒住個大肚腩走

好一間癮世食店，難怪老公已來第四次了....