四星賀壽

今年生日最後一擊，就是與其他3位壽星一同慶祝

大家很有緣份相差唔多日子生日，一齊慶祝真是開心不過

慶祝地點在圓方利苑，大家散水也方便

劉總話這個大魚缸，價值超過10萬

難得Matthew仔也出席壽宴，當然不放過他

未開餐，大家先食Joyce係西班牙學成歸來的手信


我地人多關係，大多菜式也要1.5的份量

沙參玉竹煲鷓鴣-味道很濃，但我覺得大部份是來至味精

 

蜜汁叉燒-偏瘦帶少少肥的梅頭肉，尚算鬆軟，蜜汁適中

 

秘制茶燻雞-茶燻香濃，雞味嫩滑，忍不住食了多件


雞湯銀杏泡涼瓜皮-至細對涼瓜很抗拒，一啖也沒吃

沒吃涼瓜，來了我至愛菠蘿咕嚕肉，雖是肉片，但比我想像中來得脆口，炸漿不多，甜酸又恰到好處

雲南小瓜炒爽肉

 

瑤柱花蝦乾煮豆腐-有瑤柱蝦米這乾貨，一定會很惹味


鹹魚蒸肉餅-估不到這家常菜，做得幾出色，鬆軟的豬肉帶著鹹香的 ，每啖也有回家吃飯的感覺

上湯野菌娃娃菜

荷香准山蒸雞-第一感覺是雞肉很鞋，已大打折扣，再沒興趣管它有否荷香

 

瑤柱蛋白炒飯-每粒飯也泛起油光，但聽說味道不錯，我還是留quota好了

又到叫甜品時間

正當叫甜品之際，原來大家已預備了Chez Shibata的Chocolate Mousses


還有很驚喜的生日禮物


為表謝意，我地4位壽星買了Monsieur Chatte作回禮

甜品齊晒，開餐啦

擂沙湯丸-眨下眼已清碟

生磨杏仁茶湯丸-很強烈的杏仁味，唔岩我

栗子茸焗西米布甸-香滑不太甜的布甸，如果配以蓮蓉效果更佳

 

最後又點少得賀壽壽桃，size細細，兩啖已可KO了

 

軟熟的包皮、香滑的蓮蓉，我忍不住食了兩個


衷心的多謝大家