2014年5月19日 星期一

滿足海鮮局

425(星期五)


Happy Firday放工後立即趕去香港仔,一個超期待的飯局

唔好以為只係去百樂門咁簡單...


沾了Miss的光,安排了VIP


是日菜單...海鮮是來自香港仔魚市場,再加上有Miss關係,更係平、靚、正
 
雖然是四小碟,但份量與普通小菜差不多


海蜇青瓜

阿里山茄子


脆皮燒腩


攬角排骨


以上都是二打六角色,水準不錯,但還是騰出空間,因為好戲當然在後頭
 
看似很霸道的阿拉斯加長腳蟹


粗壯的長腿下隱藏啖啖鮮甜蟹肉,之前食過炆、爆、蒸,還是這個方法最原汁原味
 
我相信蟹蓋有我個頭咁大
 
薑蔥炒鮑魚,還有大量的韮菜及芽菜墊底


大隻厚肉要用刀叉品嚐,彈牙有嚼勁,介了花才炒,更令鮑魚入味

豉油頭、茄汁身的花竹蝦

先食蝦頭,蝦膏豐富,豉油更帶起其美味;茄汁薄薄一層包住蝦身,味道調得甜酸得宜,令整隻蝦都滋味到要吮晒十隻手指,大家都大讚是最好味的茄汁

蒜蓉粉絲蒸日月貝

剛熟而不過老,入口彈牙鮮嫩,粉絲也吸收了的鮮甜汁液

黃皮老虎斑一魚兩食,先是西芹炒魚球,肉質細嫩而結實


侍應叔叔送上一個大蒸籠,估下是什麼

凳凳凳......係清蒸頭腩,很震撼。我們9個人每人最少食了兩碗,有的食了三、四碗後,剩餘的還可以打包兩大盒外賣,可知份量之多


頭腩皮爽肉滑,好吃程度當然不用多講,但最精彩的蒸飯,所有魚汁/魚油全滲進米粒裡,再加上不少薑粒混在米中,可去鯹之餘,也令米飯增添香氣。大家一至投票,這個頭腩蒸飯是全場總冠軍


上湯大芥菜,連芥菜特別的甘味也沒有


送上合時生果來消滯

荔頭西米露


非常滿足的一餐,期待下次再來的海鮮局
 
































29 則留言:

  1. 哇))))))隻蝦我都想啜埋一份呀^^

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  2. 嘩嘩嘩, 依餐真係不得了~~~~

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  3. 快d拿地拖來呀,成地口水啦!
    初睇菜單,自來花竹,豉油頭,茗茄汁身,仲以為是大聖子,但又無埋由茄汁,呢個好特別。
    頭腩飯,也是第一次見,下次有得打包,記得叫我

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    1. 花竹蝦貴過又好食過蟶虸呢
      好!下次有多打包俾妳同Bill爸:p

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  4. 剩係個班頭腩蒸飯都令我想飛番轉嚟食咗佢呀。

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  5. 超正海鮮餐呀味味都都吸引呀救命~

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    1. 其實我對海鮮ma ma,但呢餐我超級like呢

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  6. 清蒸頭腩嚇死人!!勁流口水!
    百樂門我多數去食lunch, 佢地d點心都好得!連薄撐都特別好味!

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    1. 呢間百樂門真係唔錯,如果佢連lunch妳都話唔錯,應該好得呢
      可惜lunch好少去到咁遠食

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  7. 今年你食咁多餐,我至鍾意呢一餐,超正!

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    1. 唔好話妳,我今年暫時最滿意都係呢餐!

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  8. 嘩,海鮮呀,好想食蟹呀

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    1. 個蟹實在鮮甜,妳個邊食亞拉斯加蟹應該唔貴喎

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  9. 阿里山茄子...味道如何..?
    頭腩蒸飯...必定好食到暈, 有鮮魚, 魚味夠, 熱騰騰....流口水呀 !

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    1. 個茄子冇食,因為我唔食茄子的
      頭腩蒸飯真係好食得難以形容,好想好想再食多次

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  10. 份量十分勁, 唔單只識人咁簡單, 仲係好FD!

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  11. 我勁勁勁中意海鮮嫁,d西米好大粒呀
    仲要有大大隻的阿拉斯加長腳蟹...流口水啦

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    1. 其實我麻麻地海鮮,不過呢餐就勁鐘意

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  12. 你d海鮮餐次次都咁無得頂~~~~

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