2014年5月19日 星期一

滿足海鮮局

425(星期五)


Happy Firday放工後立即趕去香港仔,一個超期待的飯局

唔好以為只係去百樂門咁簡單...


沾了Miss的光,安排了VIP


是日菜單...海鮮是來自香港仔魚市場,再加上有Miss關係,更係平、靚、正
 
雖然是四小碟,但份量與普通小菜差不多


海蜇青瓜

阿里山茄子


脆皮燒腩


攬角排骨


以上都是二打六角色,水準不錯,但還是騰出空間,因為好戲當然在後頭
 
看似很霸道的阿拉斯加長腳蟹


粗壯的長腿下隱藏啖啖鮮甜蟹肉,之前食過炆、爆、蒸,還是這個方法最原汁原味
 
我相信蟹蓋有我個頭咁大
 
薑蔥炒鮑魚,還有大量的韮菜及芽菜墊底


大隻厚肉要用刀叉品嚐,彈牙有嚼勁,介了花才炒,更令鮑魚入味

豉油頭、茄汁身的花竹蝦

先食蝦頭,蝦膏豐富,豉油更帶起其美味;茄汁薄薄一層包住蝦身,味道調得甜酸得宜,令整隻蝦都滋味到要吮晒十隻手指,大家都大讚是最好味的茄汁

蒜蓉粉絲蒸日月貝

剛熟而不過老,入口彈牙鮮嫩,粉絲也吸收了的鮮甜汁液

黃皮老虎斑一魚兩食,先是西芹炒魚球,肉質細嫩而結實


侍應叔叔送上一個大蒸籠,估下是什麼

凳凳凳......係清蒸頭腩,很震撼。我們9個人每人最少食了兩碗,有的食了三、四碗後,剩餘的還可以打包兩大盒外賣,可知份量之多


頭腩皮爽肉滑,好吃程度當然不用多講,但最精彩的蒸飯,所有魚汁/魚油全滲進米粒裡,再加上不少薑粒混在米中,可去鯹之餘,也令米飯增添香氣。大家一至投票,這個頭腩蒸飯是全場總冠軍


上湯大芥菜,連芥菜特別的甘味也沒有


送上合時生果來消滯

荔頭西米露


非常滿足的一餐,期待下次再來的海鮮局
 
































29 則留言:

  1. 哇))))))隻蝦我都想啜埋一份呀^^

    回覆刪除
  2. 快d拿地拖來呀,成地口水啦!
    初睇菜單,自來花竹,豉油頭,茗茄汁身,仲以為是大聖子,但又無埋由茄汁,呢個好特別。
    頭腩飯,也是第一次見,下次有得打包,記得叫我

    回覆刪除
    回覆
    1. 花竹蝦貴過又好食過蟶虸呢
      好!下次有多打包俾妳同Bill爸:p

      刪除
  3. 剩係個班頭腩蒸飯都令我想飛番轉嚟食咗佢呀。

    回覆刪除
  4. 超正海鮮餐呀味味都都吸引呀救命~

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實我對海鮮ma ma,但呢餐我超級like呢

      刪除
  5. 清蒸頭腩嚇死人!!勁流口水!
    百樂門我多數去食lunch, 佢地d點心都好得!連薄撐都特別好味!

    回覆刪除
    回覆
    1. 呢間百樂門真係唔錯,如果佢連lunch妳都話唔錯,應該好得呢
      可惜lunch好少去到咁遠食

      刪除
  6. 今年你食咁多餐,我至鍾意呢一餐,超正!

    回覆刪除
    回覆
    1. 唔好話妳,我今年暫時最滿意都係呢餐!

      刪除
  7. 回覆
    1. 個蟹實在鮮甜,妳個邊食亞拉斯加蟹應該唔貴喎

      刪除
  8. 阿里山茄子...味道如何..?
    頭腩蒸飯...必定好食到暈, 有鮮魚, 魚味夠, 熱騰騰....流口水呀 !

    回覆刪除
    回覆
    1. 個茄子冇食,因為我唔食茄子的
      頭腩蒸飯真係好食得難以形容,好想好想再食多次

      刪除
  9. 份量十分勁, 唔單只識人咁簡單, 仲係好FD!

    回覆刪除
  10. 我勁勁勁中意海鮮嫁,d西米好大粒呀
    仲要有大大隻的阿拉斯加長腳蟹...流口水啦

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實我麻麻地海鮮,不過呢餐就勁鐘意

      刪除
  11. 你d海鮮餐次次都咁無得頂~~~~

    回覆刪除