生日姊妹淘

6月30日(星期一)


韓流文化在香港吹起多年，除了韓劇、韓星、化妝品外，連帶韓國餐廳新開了不少

看報導說喜來稀肉在韓國有過百間分店，近期進駐香港，超爆人氣又點可不試，就與幾位好姊妹來慶生第一餐

已知日日爆場，在門口排滿人龍；原來這裡著不接受電話訂位，只有親自來訂位，但訂了仍要排隊，辛苦晒幾位好姊妹

雖然唯一一次去韓國已十幾年前的事，但睇得韓劇多，知道這環境、裝修很有地道傳統燒烤店特色 

只得三款泡菜，其中生洋蔥較為少見，原以為辣到攻鼻，加了醬汁後，令到洋蔥很香甜

燒烤盤周邊有三格坑，用來放蒜頭、泡菜、蛋汁，加入後待十分鐘左右就可以食，記緊不要放太久，不然蛋就會過老

辣護心肉是豬的橫隔膜與肝之間部份的肉，因為已俾濃烈醬汁淹沒，我食落牛、豬也分不清

牛肋骨肉以為是原條上，原來已將它切條，感覺少了份原汁原味

第一次食烤豬皮，食落爽口有彈性，骨膠原很豐富

五花腩配特製醬汁，肥瘦比例平均，油脂經燒烤後已釋放出來，所以烤出來的肉很爽脆，不油膩

石頭鍋飯不單止材料豐富，而且又有我至愛的飯焦

拌冷麵？我以為來錯是水冷麵，濕濕的口感，我不太接受

蔥餅做得不錯，起碼我食到有蔥、海鮮等材料，不會滿口粉漿

雖然開行冷氣，但通風仍然不足，由頭到腳滿身都到一朕燒烤油煙氣味

而且又不覺得特別好食，9 點幾仍不少人排隊，姊妹們異口同聲的說不會再來

食完一輸燒烤，要食點甜品來滋潤一下，就過對面新開的小甜谷

大家都想食軟雪糕降溫，竟然沽清，十分失望

最後叫了芒果椰汁黑糯米

我完全未食過的蛋白杏仁茶

推介的千層酥皮芒果配雪糕，沒有什麼特別

芒果椰汁涼晶晶

四款甜品不是十分突出，還是我們沒有叫signture甜品？

不過我都多謝四位好姊妹